Cojile de la fructe si legume sanatoase

Cel mai adesea aruncam la gunoi cojile fructelor si legumelor fara sa realizam ca, de fapt, aruncam ce e mai bun, mai bogat in nutrienti necesari functionarii normale a organismului. Din nestiinta, aruncam farmacii intregi de vitamine si minerale, multi antioxidanti si fibre alimentare.

Cojile de ceapa sunt foarte appreciate in medicina traditionala. Ceapa, in intregul ei este un adevarat izvor de sanatate, dar putini stiu ca straturile exterioare sunt mult mai bogate in antioxidanti decat miezul. In caz de reumatism sau guta se recomanda, in fiecare dimineata, cate un pahar de decoct de coji de ceapa. Ceaiul din coji de ceapa este cel mai bun leac de tuse.

Cojile de cartofi au mult potasiu in compozitie, flavonoide cu actiune antioxidanta si antitumorala, vitamine din grupul B, fibre alimentare, compusi fenolici care pot regla activitatea cardiaca. Din coaja de cartofi bine spalata si fiarta in apa se face o fiertura care se bea ca leac pentru hipertensiune si reumatism. In plus, cojile fierte se pot aplica pe articulatiile dureroase sip e ranile care se vindeca greu.

Coaja de castraveti regleaza tensiunea. Nu curata niciodata castravetii. Contin dioxid de siliciu, un nutrient extrem de important care atenueaza semnele imbatranirii si contribuie la consolidarea parului si unghiilor.

Cojile de castraveti sunt bogate in enzime, vitamine A si C, calciu, fier, fosfor, potasiu, carbohidrati. Toate acestea ajuta la normalizarea tractului digestiv, cojile fiind, in acelasi timp, si un bun diuretic, protejeaza ficatul si stomacul, iar aplicatiile local, vindeca pielea afectata de detergenti si scad febra.

Cojile de mere nu trebuie aruncate pentru ca sunt extrem de valoroase. Inainte de orice, cojile sunt un leac excelent pentru bronsita. Daca suferi de insomnie, o infuzie din coji de mere iti poate fi de un real folos. Toarna o cana de apa fierbinte peste doua linguri de coji de mere, lasa zece minute la infuzat si bea ceaiul seara, cu doua ore inainte de culcare.

Impotriva bronsitelor si reumatismului se face un macerat din coji de mere, bine uscate si pisate sau macinate in rasnita de cafea. La un litru de apa, plata sau de izvor, se pun opt linguri de pulbere si se lasa la macerat 12 ore. Se recomanda cate trei cani pe zi. Din coji si cotoare se poate prepara un compot delicios si energizant.

Cojile de portocale puse pe noptiera alunga insomnia. Uscate si pisate sau date prin rasnita de cafea sunt un remediu excelent impotriva constipatiei. Pune o lingurita de coaja pisata intr-o cana de apa fierbinte, lasa sa se infuzeze un sfert de ora sib ea amestecu dupa masa de pranz.

In coaja de portocale si in pielita alba se gaseste hesperidina, care are un rol deosebit in reducerea hipertensiunii arteriale, a colesterolului rau si proprietati antiinflamatorii. Ca sa consumam coaja, putem prepara sucul proaspat din portocale nedecojite.

Cojile de mere si de portocale pot fi tinute intr-un bol impreuna cu flori uscate de camp si crengute de brad ca sa inmiresmeze natural camera in care lucram si dormim.

Read More

Cat de importanta e sfecla rosie pentru ficat

Consumul de suc de sfeclă roşie e ca un remediu excepţional împotriva anemiei şi a bolilor de sânge.
Bolnavii de leucemie îşi revigorează starea de sănătate după o cură cu salate de sfeclă roşie şi cu suc, obţinut prin presarea acestei rădăcinoase.

Dacă aţi răcit, atunci o salată cu sfeclă vă ajută să vă simţiţi mult mai bine, deoarece conţine vitamina C. De asemenea, dacă 
vreţi să slăbiţi, atunci trebuie să ştiţi că sfecla roşie este săracă în calorii şi o cură de 14 zile cu salată ( câte 300 g  la mesele principale) este binevenită.
Mai mult, sfecla are un puternic efect remineralizant, deoarece  100 g de sfeclă conţin 60 mg de sodiu, 250 de mg de potasiu, 25 mg de calciu şi 35 mg de fosfor.
Este un fapt dovedit că sfecla roşie combate cancerul, deoarece opreşte multiplicarea celulelor canceroase din organism, prevenind formarea tumorilor.
Totodată, ficatul şi rinichii sunt protejaţi de consumul de sfeclă roşie. Trebuie să beţi dimineaţa, pe stomacul gol, un pahar de suc de sfecla, iar la prânz să mâncaţi o salată de sfeclă amestecată cu morcovi, în părţi egale, iar ameliorările nu vor întârzia să apară.

De efectele terapeutice ale sfeclei pot beneficia şi persoanele temperamentale, deoarece această legumă are un efect calmant.
Cei care au probleme cu hipertensiunea, trebuie să includă în hrana lor această legumă, sub formă de salată şi de suc, pentru că   normalizează ritmul cardiac şi menţin tensiunea la cote normale.
Dacă  vreţi să urmaţi o cură de detoxifiere, vreme de zece zile,  atunci sfecla roşie curăţă organismul de toxine şi arde depozitele de grăsime.
În acelaşi timp, sfecla roşie tratează şi problemele de infertilitate; antioxidanţii şi acidul folic din compoziţia sa rezolvă problemele de acest gen. 
Cercetări recente au remarcat şi proprietăţile antigripale şi antiinfecţioase ale sfeclei consumată în stare crudă.. Efectele benefice ale sfeclei roşii se datorează substanţelor nutritive conţinute : minerale (potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, sodiu), hidrocarburi, amidon şi vitamine (A,B1, B2, B5, B6, C,E, PP).

Read More